婆婆家传，红烧肉的超简单做法，零失败，为自己记录一下，顺便分享给厨友们，大家可以试试哦！
以前我自己做红烧肉，也要先炒糖色，炒肉，感觉挺复杂，现在超简单！
香葱洗净，长的可以切段，不长的直接使用也可以。
五花肉洗净切长条块状。
在砂锅底部放入香葱，
然后码入五花肉。
放入适量的盐、生抽、老抽（调色，不用也可以）、料酒、红糖，再加入适量水。
大火煮开，小火慢炖，直至肉变烂即可，入口即化的口感。
葱煮熟了会变少，所以加水注意不要加太多。
葱和红烧肉莫名非常配，煮烂的葱我们家里经常抢着吃，所以越加越多了，你们也试试。