一口咬出家乡的味道
小龙虾三斤
去头 去腮 拔虾线
清水冲洗
八角 桂皮 干辣椒白水煮开入虾煮透
捞出沥干
韭菜砂锅垫底
油锅下姜葱蒜 干辣椒 花椒 爆香入虾 撒料酒去腥
翻炒5分钟 入孜然 芝麻 盐
起虾入砂锅
喜欢更辣的可以用花椒油爆炒