芝士蛋糕的消化饼干底步骤里没有但要事先准备好 厨房里菜谱搜下就有了
B站【炒鸡饿搬运】 看起来太可爱了 就截图整理分享下也方便做 侵删：）
原址 tastemade：https://youtu.be/4-uKNM7vmYs
是生肉来的 啃不动 用料是看了野生字幕君拼凑的 如果有错误的地方欢迎来指正我再修改
| 消化饼干底 | |
| 小番茄（多色） | 250g |
| #芝士层# | |
| 小番茄（红色） | 110g |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 砂糖 | 40g |
| 牛奶 | 100克 |
| 柠檬汁 | 1勺 |
| 吉利丁粉 | 5g |
| #小番茄装饰层# | |
| 番茄汁水 | 100ml |
| 吉利丁粉 | 5g |
| 水 | 50ml |
| 蜂蜜 | 50g |
| 柠檬汁 | 2勺 |
| 薄荷叶 | 3g |
小番茄焯水后 转移到凉水中去皮待用
料理机中依次加入小番茄>>奶油奶酪>>砂糖>>牛奶>>柠檬汁>>吉利丁粉>>搅打均匀
倒入提前准备好的饼干底模具中 冰箱冷藏至凝固
番茄汁水加入吉利丁粉搅拌均匀后依次加入水>>蜂蜜>>柠檬汁>>薄荷叶搅拌均匀>>放入步骤1中的小番茄
到入凝固好的芝士层模具中 冰箱冷藏
至凝固后脱模
完成