玉米沙拉三明治

玉米沙拉三明治的做法
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玉米沙拉三明治的做法说明

天气渐热,胃口开始变得不好,但早餐不容忽视。三明治简单快捷又营养均衡,无论上班族还是家庭主妇都非常喜欢它,是早餐的优选。提前做一个经典的庞多米,清晨用多士炉烤两片吐司,夹上喜欢的玉米火腿沙拉,口感清爽,营养满满,用它来唤醒充满活力的一天吧!

玉米沙拉三明治的食材和调料

高筋面粉260克
165克
奶粉10克
20克
4克
黄油25克
酵母3克
玉米适量
黄瓜适量
火腿适量

玉米沙拉三明治的做法步骤

  1. 第1步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第1步

    把液体材料放入面包桶中,面粉铺在上面,对角分别上放上盐、糖、奶粉,在面粉中间挖一个小坑,放上酵母,启动面包机揉面程序10分钟。

  2. 第2步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第2步

    揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油。

  3. 第3步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第3步

    选择揉面程序10分钟面团揉至完全阶段,拉出手套膜。

  4. 第4步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第4步

    将揉好的面团放入烤箱中进行第一次发酵,在面团上盖一层保鲜膜,烤箱里放一碗温水,30度1小时。

  5. 第5步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第5步

    将面团发酵至2.5倍大,用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。

  6. 第6步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第6步

    将面团取出,按揉排气后面团均分成三团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

  7. 第7步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第7步

    将面团擀开卷成圆筒状,3个都做同样处理,盖上保鲜膜静置15分钟左右。

  8. 第8步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第8步

    再次擀开成长条状,面团卷起,收口朝下放置,将面团放入吐司模。

  9. 第9步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第9步

    放入烤箱进行第二次发酵,38度发酵至8-9成模。

  10. 第10步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第10步

    放入预热好的烤箱,上下火175度,时间38分钟左右。(时间与温度请参照自家烤箱脾气),如表面上色较深,可在20分钟后加盖一张锡纸。

  11. 第11步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第11步

    出炉后立即脱模,在晾架上散热,取出后最好先侧放一会儿,以免凹腰,待完全凉透再切片。

  12. 第12步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第12步

    准备沙拉材料,玉米焯水煮熟,黄瓜去皮切丁,火腿切丁。

  13. 第13步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第13步

    准备沙拉材料,玉米焯水煮熟,黄瓜去皮切丁,火腿切丁。

  14. 第14步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第14步

    倒入适量的沙拉酱,搅拌均匀。

  15. 第15步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第15步

    取两片吐司,放入多士炉,不喜欢色深,选择了一档。

  16. 第16步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第16步

    将玉米沙拉均匀的涂抹在吐司片上。

  17. 第17步.玉米沙拉三明治的做法步骤 第17步

    开启能量满满的一天。

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