9寸鲜虾培根披萨（手揉面团）

9寸鲜虾培根披萨（手揉面团）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料

2. 第2步.

   制作披萨酱，将番茄、洋葱洗净切碎，锅里放油烧热，将洋葱碎炒至透明

3. 第3步.

   再放入番茄中小火炒软，加入番茄酱小火继续翻炒至浓稠

4. 第4步.

   放少许糖盐和黑胡椒碎调味

5. 第5步.

   炒至汤汁收浓，关火，盛出放凉

6. 第6步.

   手工制作披萨胚：先把面粉平铺在案板上

7. 第7步.

   在上面挖2个洞，一个洞放酵母，一个洞放糖和盐

8. 第8步.

   接着，一边加牛奶一边搅拌混合，直至所有原料混合均匀

9. 第9步.

   然后不断揉搓面团

10. 第10步.

    揉至表面光滑时，加入橄榄油，继续揉搓

11. 第11步.

    揉搓摔打面团，到面团表面光滑

12. 第12步.

    揉圆，盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大

13. 第13步.

    取出来轻压排气

14. 第14步.

    再次滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟

15. 第15步.

    再次滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟

16. 第16步.

    披萨烤盘上抹一层油

17. 第17步.

    平铺在烤盘中，面饼的边缘要略厚些

18. 第18步.

    接着用叉子在上面插小孔

19. 第19步.

    然后均匀地抹上炒制的披萨酱

20. 第20步.

    饼皮先180度烤10分钟

21. 第21步.

    期间，我们先把彩椒、培根、虾仁、蟹棒稍微炒干，注意锅里不用放油炒，炒好放一边备用

22. 第22步.

    出炉后，先撒一层马苏里拉奶酪丝

23. 第23步.

    铺上培根和少许彩椒，再撒上一层奶酪丝

24. 第24步.

    最后均匀地放入虾仁、蟹棒和少许彩椒

25. 第25步.

    烤箱提前预热至200度，放入中层先烘烤15分钟

26. 第26步.

    15分钟后取出，将剩余的奶酪丝铺上，再烤5分钟至奶酪融化即可

27. 第27步.

    趁热撒上适量芝士粉，奶酪的味道就更加香浓了