炖鸡头

炖鸡头的做法步骤

1. 第1步.

   这个最小的铸铁锅，也就三才碗那么大，炖啥好呢？

2. 第2步.

   就炖一只鸡头好了！解冻后用胡椒粉和盐腌一下，我放冰箱冷藏室腌了一夜。第二天拿出来仍然是目光灼灼啊！

3. 第3步.

   铸铁锅底放一点点油，码姜片铺满锅底，放鸡头，倒些料酒，加一点水，开炖。

4. 第4步.

   小火炖了一小时。

5. 第5步.

   还不错！

6. 第6步.

   终于可以瞑目了！😄😄😄