春养肝，夏养心。炎炎夏日，一碗好吃易做的百合莲子绿豆沙，清心去火，解暑消食。
将绿豆、干百合、莲子浸泡在清水中半小时以上。 将上述食材洗净后加入压力煲，选中汤粥选项，根据个人口感偏好选择浓稠或标准，我喜欢浓稠一点的，所以会用压力煲煮两遍。
绿豆提前泡久一点，出沙更容易，也可以用砂锅慢火来煲，口感更佳，但耗时较长。
