石斛灵芝花胶炖鸡

石斛灵芝花胶炖鸡的做法
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石斛灵芝花胶炖鸡的食材和调料

灵芝20克
花胶6只
1/4只
5片
玉竹一小把
石斛10颗(小)
麦冬1小撮
蜜枣2颗
4碗

石斛灵芝花胶炖鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    花胶隔夜放冰箱泡软,鸡去皮斩件,姜切片,加水没过材料加热至沸腾关火闷10分钟

  2. 第2步.

    玉竹,石斛,麦冬,蜜枣洗净浸泡10分钟

  3. 第3步.

    捞起所有材料,连同浸泡玉竹等汤料的水倒入炖盅,加水4碗隔水炖3小时

小贴士

汤很清甜,不需要加盐,鸡去皮能减少油腻程度

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