超好吃泡菜

超好吃泡菜的做法
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超好吃泡菜的做法说明

暂时无图,回家补上。

超好吃泡菜的食材和调料

适量
1大块
白醋4勺
白酒1勺
泡椒1小罐
萝卜1根
胡萝卜1根
黄瓜1根
苹果半个
雪梨半个
藠头1头
凉开适量
花椒8颗
八角半颗

超好吃泡菜的做法步骤

  1. 第1步.

    开水消毒泡菜坛,沥干后倒入白酒转圈消毒,特别喜欢白酒香的胖友可以不倒掉。

  2. 第2步.

    将食材切成适当大小,雪梨和苹果切片,在泡菜坛中码好。

  3. 第3步.

    放入白醋、食盐、花椒、八角、冰糖。摇晃均匀,尝尝味道,不合适可以再调整。

  4. 第4步.

    盖好盖子,放入冰箱内,三天后即可食用。放置越久风味越佳,但是要小心腐败变质。

小贴士

务必保证泡菜的密封,每次取出的时候要用干净筷子。
苹果和梨可以不用吃,作用是让泡菜产生一种独特果香。

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