牛肉炖柿子汤

牛肉炖柿子汤的做法
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牛肉炖柿子汤的做法说明

第一次发菜谱,请多多指教。

牛肉炖柿子汤的食材和调料

牛肉250克
西红柿2个
5片
八角1
花椒适量
适量
适量
海鲜酱油适量
香菜适量
适量
5颗

牛肉炖柿子汤的做法步骤

  1. 第1步.牛肉炖柿子汤的做法步骤 第1步

    把牛肉切成小块 我喜欢吃大块切的大一些

  2. 第2步.牛肉炖柿子汤的做法步骤 第2步

    凉水下锅炒一下

  3. 第3步.牛肉炖柿子汤的做法步骤 第3步

    柿子划开十字口,烫一下,剥皮

  4. 第4步.牛肉炖柿子汤的做法步骤 第4步

    准备好葱、姜、蒜、花椒、大料

  5. 第5步.牛肉炖柿子汤的做法步骤 第5步

    先炒香葱姜蒜及调料,再放入牛肉炒2分钟,再放入海鲜酱油、盐、糖,继续炒1分钟。

  6. 第6步.牛肉炖柿子汤的做法步骤 第6步

    放入柿子继续炒,将柿子炒化(我炒的太轻了)

  7. 第7步.牛肉炖柿子汤的做法步骤 第7步

    最后放入高压锅,按下肉类健,等待牛肉柿子汤出锅,出锅时可以放点香菜调味。

小贴士

1、炒柿子时候尽量多炒一会,尽量把柿子炒化,这样汤的柿子味比较浓,高压锅不会压化柿子。
2、可以用砂锅煮,但是需要时间长一些,牛肉才能烂。

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