水煮肉片

水煮肉片的做法
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水煮肉片的做法说明

辣椒的气味会让我满足

水煮肉片的食材和调料

瘦肉50克
淀粉适量
辣椒适量
料酒适量
适量
花椒适量
用于腌渍
鱼露少许
子姜
辣椒可有可无
香菜随意
酱油
朝天椒
青菜
配菜随意自由替换
香料丁香.香叶.八角等

水煮肉片的做法步骤

  1. 第1步.水煮肉片的做法步骤 第1步

    切肉

  2. 第2步.水煮肉片的做法步骤 第2步

    腌渍 盐.酱油.辣椒粉.生抽.淀粉少许.料酒.胡椒.花椒

  3. 第3步.水煮肉片的做法步骤 第3步

    准备配菜

  4. 第4步.水煮肉片的做法步骤 第4步

    烫好青菜 垫底

  5. 第5步.水煮肉片的做法步骤 第5步

    汆熟菇 铺在青菜上

  6. 第6步.水煮肉片的做法步骤 第6步

    准备好香料

  7. 第7步.水煮肉片的做法步骤 第7步

    翻炒姜蒜朝天椒

  8. 第8步.水煮肉片的做法步骤 第8步

    加入子姜

  9. 第9步.水煮肉片的做法步骤 第9步

    放入香料一同翻炒 我还放了妈妈做的辣椒酱用芝麻和辣椒炒的 没有也可以不放

  10. 第10步.水煮肉片的做法步骤 第10步

    加水煮开

  11. 第11步.水煮肉片的做法步骤 第11步

    汆熟肉片 调味 煮开 就可以倒入放装好辅菜的容器里了

  12. 第12步.水煮肉片的做法步骤 第12步

    多吃点

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