蔓越莓牛轧糖的制作

蔓越莓牛轧糖的制作的做法
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蔓越莓牛轧糖的制作的做法说明

今天,合肥金凌美食培训学校的老师教大家蔓越莓牛轧糖的制作。

蔓越莓牛轧糖的制作的食材和调料

棉花240g
蔓越莓140g
奶粉160g
黄油32g

蔓越莓牛轧糖的制作的做法步骤

  1. 第1步.

    把棉花糖和奶粉称重; 蔓越莓切稍微碎一些,也不要太碎了;

  2. 第2步.

    黄油放入锅中小火融化; 再倒入棉花糖;搅拌至棉花糖完全融化;

  3. 第3步.

    把蔓越莓和奶粉一起倒入锅中;拌匀关火;

  4. 第4步.

    移入不粘烤盘内;用刮刀整理好形状;晾凉后切条状;再切成适量大小的块状,包上糯米纸和糖纸即可。

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