蛋黄酥

蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   先把蛋黄喷白酒烤八分钟

2. 第2步.

   等蛋黄凉了，然后用豆沙包住蛋黄

3. 第3步.

   然后就是油皮跟油酥

4. 第4步.

   用油皮保住油酥，然后醒十分钟，赶片卷住，不要太用力，然后醒十五分钟，在赶在卷，醒十五分钟

5. 第5步.

   然后这样子赶片，不要太用力

6. 第6步.

   然后包住豆沙，烤盘预热，装盘，刷两边鸡蛋黄，沙芝麻，180度烤30分钟