南瓜饼

南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原材料。澄粉必须要用开水烫熟，摊开冷却。南瓜去籽去皮，切片蒸熟，我正在蒸，就没拍照片了。

2. 第2步.

   南瓜蒸熟，倒出多余水分，捣成泥

3. 第3步.

   趁热加入白糖，拌匀

4. 第4步.

   将糯米粉，生粉，泡打粉混合均匀。

5. 第5步.

   倒入南瓜泥

6. 第6步.

   将南瓜泥和至成团

7. 第7步.

   加入澄面和均匀

8. 第8步.

   加入香猪油和均匀

9. 第9步.

   揉好后，准备下挤子

10. 第10步.

    搓成35克1个的挤子

11. 第11步.

    按压成薄饼，沾上面包糠，黑芝麻备用。

12. 第12步.

    锅内烧油3成热，下入南瓜饼，代饼饼浮起后，用锅铲轻松按压，鼓起后，重复按压，并翻面。成熟后捞出即可

13. 第13步.

    来张成品！

14. 第14步.

    多的还做了点别的！