川式腊肉菠萝饭

川式腊肉菠萝饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，腊肉最好半肥瘦，煮熟切粒

2. 第2步.

   先将米饭煮7成熟，煮开再煮一分钟即可

3. 第3步.

   油温6成加腊肉，姜，蒜，花椒翻炒

4. 第4步.

   加四季豆胡萝卜

5. 第5步.

   四季豆变色加盐，少量生抽，然后铺上半熟米饭

6. 第6步.

   总筷子在米饭上插孔以通气，然后小火焖半小时，干水可家少许开水

7. 第7步.

   最后加菠萝肉，拌匀饭和菜再焖5分钟

8. 第8步.

   装盘

9. 第9步.

   开动，来吃饭😊