浏小珍干椒火焙鱼

浏小珍干椒火焙鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将火焙鱼去头去骨，撕成大小适中的鱼块

2. 第2步.

   将姜丝、干辣椒、豆豉过油，热油淋在火焙鱼上

3. 第3步.

   放入大蒜、杨梅

4. 第4步.

   入蒸锅，大火蒸15到20分钟

5. 第5步.

   出锅，拌匀（没有杨梅的话，出锅滴几滴陈醋）

6. 第6步.

   开饭啦！