奶酪慕斯

奶酪慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   取奶酪200g放室温软化，鱼胶加入一汤匙水还原

2. 第2步.

   奶油奶酪常温放软化后用打蛋器打到松软，加入糖继续打至顺滑

3. 第3步.

   50g淡奶油加热至快沸腾，倒入还原好的鱼胶碗里搅拌均匀，趁热加入之前的奶油奶酪中搅拌均匀，再加入剩下的奶油搅拌均匀，加入50g无糖酸奶，再次搅拌均匀

4. 第4步.

   倒入容器放冰箱冷藏2小时以上即可食用