肉丝炒面

肉丝炒面的做法步骤

1. 第1步.

   面条蒸熟，也可到市场，直接购买蒸熟的炒面。

2. 第2步.

   八角，姜丝用油炸透，滤出，葱炝锅，爆香，（可放干辣椒一起）

3. 第3步.

   煸炒肉丝，放料酒，生抽，老抽，味精，白胡椒，耗油。

4. 第4步.

   和肉一起煸炒

5. 第5步.

   豆角切丝，提前开水焯熟，一起煸炒

6. 第6步.

   圆白菜切丝，一起煸炒（也可加入胡萝卜丝）

7. 第7步.

   提前焯水，去掉叶酸，然后一起煸炒

8. 第8步.

   放入蒸好的炒面（翻炒均匀，盖上锅盖）

9. 第9步.

   全部食材炒熟后，放入提前炒好的鸡蛋

10. 第10步.

    出锅，撒香菜，淋香油，蒜末

11. 第11步.

    大功告成，爱吃醋的，可以淋点醋，随意