家里没破壁机,一直用豆浆机榨果汁的,
榨出来的玉米汁直接过滤口感不咋的,色
泽也不漂亮,研究了几次,经过“蒸~榨~
滤~煲”。慢工细活,口感极好,细腻、香
滑。
1.将玉米棒分四份,然后将玉米粒剥下来, 准备好一小碗冰糖。
2.放在蒸锅铺平蒸十分钟。
3.将玉米粒放进豆浆机,加矿泉水。
4.按果蔬冷饮键榨成汁
5锅中放入矿泉水倒入玉米汁及冰糖用中火 煮开转小火煲几分钟(小心溢出)
6.用细筛过滤玉米汁。
7.用瓶子滤过渣的玉米汁装好,放入冰箱冷 藏。(加鲜奶调成奶香玉米汁,味道更好 喝)
8.玉米渣别浪费,可以加面粉,奶粉和在一 起烙玉米渣饼。
玉米蒸过再榨,然后再煲开滤过,这样制作出来的
玉米汁色泽漂亮,口感细腻香滑。