自制番茄酱

自制番茄酱的做法
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自制番茄酱的做法说明

番茄🍅酱是一种用成熟的番茄制作的、常用的调味品。
大家都知道,外面卖的番茄酱添加剂防腐剂很多,吃多了对身体不好!
现在是番茄🍅的旺季,很便宜的,多买一些用来做番茄酱是不错选择!酸酸甜甜,很开胃!

自制番茄酱的食材和调料

番茄5个
60克
柠檬汁2~3滴

自制番茄酱的做法步骤

  1. 第1步.自制番茄酱的做法步骤 第1步

    新鲜番茄洗干净

  2. 第2步.自制番茄酱的做法步骤 第2步

    在番茄表面用刀划十字

  3. 第3步.自制番茄酱的做法步骤 第3步

    准备开水,把番茄放入开水中2分钟,比较好去皮

  4. 第4步.自制番茄酱的做法步骤 第4步

    过开水的番茄特别容易去皮!把所有番茄的皮都去干净!

  5. 第5步.自制番茄酱的做法步骤 第5步

    去皮的番茄切成小块

  6. 第6步.自制番茄酱的做法步骤 第6步

    准备出榨汁机,开始榨汁!我用果语这款榨汁机,出汁率很高,可以榨汁,也可以做泥,用的很方便!

  7. 第7步.自制番茄酱的做法步骤 第7步

    把番茄汁和番茄果肉全部倒入锅中,小火慢熬,加入冰糖,中间不停的搅拌,防止糊底!

  8. 第8步.自制番茄酱的做法步骤 第8步

    继续熬制,加入柠檬汁!熬到浓稠状态,颜色变得很漂亮,呈如图状态,差不多就好了!

  9. 第9步.自制番茄酱的做法步骤 第9步

    熬好的番茄酱晾凉,装瓶放冰箱冷藏保存!自己做的没有添加剂,建议一周内吃完!

  10. 第10步.自制番茄酱的做法步骤 第10步

    成品图

  11. 第11步.自制番茄酱的做法步骤 第11步

    再来一张

  12. 第12步.自制番茄酱的做法步骤 第12步

    番茄酱和薯条是绝配,自制番茄酱配上自制炸薯条,非常美味好吃!

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