10分钟内洗切炒搞定。非常快手，非常简单，非常好吃。
香油入锅（一般滴到差不多盖满平底锅锅底的2/3）油热后加肉丝。
肉丝翻炒几下，稍微变色了，就倒两锅铲生抽，翻炒（让生抽和肉炒一会，肉才入味）
肉入味后，再加入包菜，翻炒，加少许盐（生抽已有咸味，多加盐会咸），熟后盛盘。
①肉丝如果提前腌，就不用放生抽。 ②虽然用料是适量，但可以借助锅具、锅铲这些做临时量具。③我不喜欢蒜，所以没放。喜欢的可以自己添。
