
红薯淀粉,我用的是农家自制有粉块的那种淀粉,不太清楚与袋装的有什么区别,但我用的这种是纯红薯粉

一碗红薯淀粉加入六碗水,搅拌均匀

倒入锅中,底部没有化开的淀粉不要到锅里,最后的渣子就不要了

刚开始火可以稍微大些,一直不断搅拌,等浓稠时转小火,快些搅拌以防糊锅

搅拌到淀粉颜色都变透明就可以关火了,盛入碗中,晾凉即可

附一张淀粉在锅中变化图😊
1 淀粉一定要全部化开,化不开的不要
2 开火后一定要不停的搅拌,因为淀粉会沉底
3 晾凉后可以放入水中,不可以放很长时间,尽快食用
4 差不多一碗可以做出来三碗,适量做