万能拌菜麻油

万能拌菜麻油的做法
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万能拌菜麻油的食材和调料

大红袍花椒1斤
食用油3斤
40°温水1斤

万能拌菜麻油的做法步骤

  1. 第1步.

    用40摄氏度温水,和等量花椒混合,浸泡不超过1分钟,沥干水分

  2. 第2步.

    生姜大葱大块切大块,备用

  3. 第3步.

    锅中烧热油,大火烧到5成热时下入葱姜蒜炸至金黄色,倒入花椒,3秒钟关火,搅拌均匀,晾凉过滤出花椒油即可

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