豆腐鸡蛋羹

豆腐鸡蛋羹的做法
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豆腐鸡蛋羹的做法说明

以前,我是厨房里的小白。
现在,我是厨房里努力学习的菜鸟。
自从认识了生命里的他,
开始学着做美食,
学着照顾别人,
就想爸爸妈妈照顾我一样
去照顾我喜欢的人。
每每吃到了好吃的食物,
都会默默留心,
一有空就自己捣鼓。
这碗清新恬淡的豆腐鸡蛋羹,
特别适合口味清淡的哦

豆腐鸡蛋羹的食材和调料

鸡蛋1只
豆腐1盒
火腿肠1根
食用油

豆腐鸡蛋羹的做法步骤

  1. 第1步.

    嫩豆腐切小丁,火腿肠切小丁。生姜切末。鸡蛋打到碗里先打碎,加适量清水哦。

  2. 第2步.

    热锅起油,中小火,放姜末炝出香味,不要炝过了糊掉哦。

  3. 第3步.

    放嫩豆腐和火腿,小心翻炒均匀。添加适量的清水。

  4. 第4步.

    煮沸时,把蛋液一点一点均匀撒在汤里,并用勺子搅拌,打成细腻的蛋花。再加适量鸡精,中小火慢炖。咕嘟咕嘟~等汤汁浓厚了就加适量盐拌匀了。关火,盛出来。

小贴士

调料可以自己增添或者减少。

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