爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱿鱼洗干净，用料酒、姜、葱条、少许淀粉、少许生抽腌制15分钟左右去腥

2. 第2步.

   在腌制鱿鱼等待的过程中，可以把洋葱，辣椒，青椒和红椒切成丝待用

3. 第3步.

   在锅中倒入适量油，大约几秒钟，来回转动，使锅的周围都稍微有油，然后等到油热，把葱、姜、蒜放在油里爆香，捞出

4. 第4步.

   将切好的洋葱等配菜拌在腌制的鱿鱼中，腌制五分钟左右就可以把鱿鱼放在锅中翻炒，差不多五分钟左右就可以出锅了