五彩酒酿汤圆

五彩酒酿汤圆的做法
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五彩酒酿汤圆的做法说明

和儿子去逛超市,小家伙被冷冻的五彩汤圆深深的吸引了。买回来煮了结果太失望了,都是色素味道。于是,赶上周末,自己一家三代人手工制作!

五彩酒酿汤圆的食材和调料

酒酿适量
糯米粉适量
适量
胡萝卜汁适量
紫甘蓝适量
红曲米一小勺
抹茶粉一小勺

五彩酒酿汤圆的做法步骤

  1. 第1步.五彩酒酿汤圆的做法步骤 第1步

    将胡萝卜,紫甘蓝,分别洗净榨汁,然后加热煮开,用来和糯米粉,揉成团盖上湿备用。 再将红曲米粉,抹茶粉,分别和糯米粉用开水揉成团,最后再把白糯米粉用开水和成白面团。

  2. 第2步.五彩酒酿汤圆的做法步骤 第2步

    撒上干糯米粉在面板上,防止粘黏。分小剂子搓成小汤圆。

  3. 第3步.五彩酒酿汤圆的做法步骤 第3步

    水烧开,下入五彩汤圆,煮至浮上水面。放入酒酿煮开,放白糖搅匀。关火,开吃!

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