红烧鱼

红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼身划几条线，加入盐，姜，料酒腌制几分钟去腥

2. 第2步.

   加入油煎至变微黄，煎好放一边，加入少许油，蒜米，豆瓣酱爆香。然后加入生抽，把鱼加入闷熟。把鱼先盛出，然后淋汁到身上