楼下超市的炸海鲜菇非常美味,模仿一下,第一次炸蘑菇,相似度70%。^^
海鲜菇洗净,放盐拌匀。
几分钟后将水挤出,沾匀面粉。(我感觉贴的面粉很均匀,不过不够脆,考虑下次多包裹些面粉)
油下锅8成热,冒少量烟,蘑菇下锅,炸至金黄,捞出,一会儿复炸一遍。全部结束,控油,加烤肉料拌匀,开吃^^!!!!!!!!
这个方法不一定是最美味,但是很快,比较好操作。
