买的鸡爪洗净切开，掌中宝那里也要割开更入味，先放热水里煮两分钟盛出，重新换水加入葱姜煮熟。做之前忘记拍照了下次补哈哈
准备一个容器，切一颗半蒜，加入适量粗，酱油（鲜酱油），两只四川小辣椒，醋适量（醋的味道用糖来中和），糖（按自己口味定），因为自己是厨渣的缘故，所以第一次做的时候都在慢慢摸索，靠味觉来完成的这一项重大任务哈哈
搅拌均匀，最近天气比较热，贴上保鲜膜放冰箱保鲜，但是汤汁会冻 起来，建议上午做好常温搁置一两小时后再放入冰箱保鲜五六个小时
