热锅，倒入适量的油，油热后放大蒜，炒香，关火，再放干红辣椒，等辣椒颜色微变
放芥菜，加少许盐，炒熟后装盘
这道菜少油少盐，没有放味精，口感比较清爽，有时候闷热的夏天吃不下饭，但这道菜特别适合炎热的夏天食用，加点辣椒会更下饭
