肉稍带肥肉
将肉洗净切小块 放入搅拌机打成肉泥
将肉泥 蛋清 淀粉混合 加入少量盐 搅拌均匀 搅拌时发现肉筋挑出来
将搅拌好的肉泥放入玻璃容器中 按实
将容器放入蒸锅中 中火蒸40分钟
蒸好后晾凉切块 分配每顿的量 放入冰箱冷冻 每次吃一顿 拿出一盒加热食用