老妈独家土豆炖牛肉

老妈独家土豆炖牛肉的做法
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老妈独家土豆炖牛肉的做法说明

老妈隔空指导,超级成功啊哈哈哈

老妈独家土豆炖牛肉的食材和调料

牛腩350克
土豆4个
料酒适量
酱油适量
3-4片
香叶3片
桂皮适量
八角5个
适量

老妈独家土豆炖牛肉的做法步骤

  1. 第1步.老妈独家土豆炖牛肉的做法步骤 第1步

    牛肉先焯水备用,土豆切好水泡着 油热后放姜,牛肉,炒两下加水,盛的碗的两倍 然后放土豆,和所有调料,小火开始炖 香叶两三片就好,我放太多了

  2. 第2步.老妈独家土豆炖牛肉的做法步骤 第2步

    半小时左右看一下收汁情况 尝下味道,不够咸加红烧酱油

  3. 第3步.老妈独家土豆炖牛肉的做法步骤 第3步

    煮好出锅

  4. 第4步.老妈独家土豆炖牛肉的做法步骤 第4步

    完美

小贴士

要放冰糖,黄冰糖
酱油放了红烧酱油和蒸鱼酱油两种,一半一半吧
煮45-60分钟为佳,小火慢慢炖
不需要放盐和味精,红烧酱油就够了

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