枣糕（烤箱版简单易做）

枣糕（烤箱版简单易做）的做法步骤

1. 第1步.

   备齐材料，称重。这是好习惯，可以避免操作过程中手忙脚乱。 面粉和泡打粉混合过筛。

2. 第2步.

   红枣要选干枣，不宜用鲜枣。

3. 第3步.

   用剪刀去枣核，剪成小块。

4. 第4步.

   锅内加水没过红枣，煮熟。

5. 第5步.

   捞出熟枣放进盆里，加红糖，用打蛋器搅打至糖化枣烂。

6. 第6步.

   打进4个鸡蛋，继续搅打。

7. 第7步.

   大泡消失，再搅打至出现较细腻的小泡。

8. 第8步.

   筛入粉类。

9. 第9步.

   用刮刀切拌均匀。

10. 第10步.

    倒入玉米油，继续切拌均匀。

11. 第11步.

    面糊混合好以后，倒入8寸蛋糕模具。 表面撒白芝麻装饰。 如果是非不沾模具，可以提前在模具内刷层油防沾。

12. 第12步.

    烤箱160度，中层，上下火，40分钟。

13. 第13步.

    出炉后倒置在凉架上

14. 第14步.

    切件。美美哒！