夏日心头好-麻辣小龙虾泡饭

夏日心头好-麻辣小龙虾泡饭的做法
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夏日心头好-麻辣小龙虾泡饭的做法说明

炎热的夏天怎能没有小龙虾,最爱的就是龙虾泡饭或是焖面。

夏日心头好-麻辣小龙虾泡饭的食材和调料

龙虾3斤
芹菜5颗
1只
4片
花椒适量
青椒2颗
八角适量
啤酒1瓶
豆瓣酱3匙
土豆1颗
红椒2颗

夏日心头好-麻辣小龙虾泡饭的做法步骤

  1. 第1步.夏日心头好-麻辣小龙虾泡饭的做法步骤 第1步

    龙虾拿回来以后,抽筋-刷净-去头-去腮后泡在水里。

  2. 第2步.夏日心头好-麻辣小龙虾泡饭的做法步骤 第2步

    把配菜准备好,辣椒芹菜切段,洋葱土豆切块。

  3. 第3步.

    锅里烧热下油,生姜花椒干椒下锅炒香,加入豆瓣酱炒出红油,下龙虾,龙虾变色后倒入啤酒,盖锅盖焖大约10分钟后加入配菜,焖熟即可出锅。

小贴士

吃完龙虾拿汤泡饭可以吃好几碗,如果会做面条的话,可以在汤里加入面条,浸泡三分钟后也很好吃哦。

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