炎热的夏天怎能没有小龙虾,最爱的就是龙虾泡饭或是焖面。
龙虾拿回来以后,抽筋-刷净-去头-去腮后泡在水里。
把配菜准备好,辣椒芹菜切段,洋葱土豆切块。
锅里烧热下油,生姜花椒干椒下锅炒香,加入豆瓣酱炒出红油,下龙虾,龙虾变色后倒入啤酒,盖锅盖焖大约10分钟后加入配菜,焖熟即可出锅。
吃完龙虾拿汤泡饭可以吃好几碗,如果会做面条的话,可以在汤里加入面条,浸泡三分钟后也很好吃哦。