烫面馅饼

烫面馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉和淀粉活匀，加入开水搅成絮状，再加入凉水活成团。有小的疙瘩不要紧，松弛后水分就会变得均匀。密封，松弛一个小时以上。图片是松弛20分钟的样子。

2. 第2步.

   松弛好的面团。

3. 第3步.

   电饼铛提前预热。醒好的面很粘，手上抹油操作，盘子里抹油。盘子里要经常抹油，否则面粘盘子。

4. 第4步.

   揪一块面放在上面，用手轻按成薄皮，放上肉馅。

5. 第5步.

   像包包子一样包起馅，不要留口。头部拧成啾啾。这些面我能做8个。

6. 第6步.

   电饼铛放少许油，把馅饼底朝下放入，用手轻按扁，千万不要弄破，馅料会出水，馅饼外皮不好看。基本白面颜色消失时翻面即可。

7. 第7步.

   两面变成金黄色就大功告成了！

8. 第8步.

   咬一口，口水直流

9. 第9步.

   开动吧！