丝瓜鲫鱼汤

丝瓜鲫鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   热锅下油放入姜片，待油温七八成熟时下用厨房纸巾吸过水的鲫鱼，两面煎至表面呈金黄色即可

2. 第2步.

   调整成小火，加入适量开水没过鲫鱼

3. 第3步.

   将鱼和汤倒入小砂锅内，加入花椒，锅盖掀开一边，保持小火熬至汤汁变白，投入丝瓜五分钟后撒上小芹菜去腥起锅，按照个人口味加入适量盐调味即可