这款蛋糕是儿子生日的时候做的．朋友都说口感好．颜值高😘方子整体参考＂-慧绘美食记＂慕斯部分参考泳歌老师的方子．自己也改动一点。反正口感很不错😘分享给大家。
准备一个8寸活底模具一个
| A．慕斯部分 | |
| 芒果泥 | 500g |
| 淡奶油 | 400g |
| 马斯卡彭 | 200g |
| 吉利丁片 | 18－20g |
| 芒果肉 | 适量（放慕斯层中间) |
| 糖粉 | 55g |
| 饼干底材料 | |
| 消化饼干 | 140g |
| 黄油 | 60g |
| B．海星鱼模具 | 1个 |
| 白巧克力 | 1块（200g) |
| C．海洋酒冻材料 | |
| 1⃣️深色海洋 | |
| 锐澳蓝色鸡尾酒 | 150g |
| 雪碧 | 80g |
| 吉利丁片 | 12g |
| 2⃣️浅色海洋 | |
| 锐澳蓝色鸡尾酒 | 50g |
| 雪碧 | 50g |
| 吉利丁片 | 5g |
| 爱美瑞卡蓝色食用色素 | 1滴 |
| D．沙滩和浪花 | |
| 消化饼干 | 4片 |
| 白巧克力碎 | 适量 |
| 塑料围边 | 1个 |
| 丝带 | 1条 |
步骤可参与泳歌老师的芒果慕斯蛋糕．
以上慕斯根据个人口味．芒果放多、放少．
