自制里道斯红肠

自制里道斯红肠的做法
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自制里道斯红肠的食材和调料

肉馅2000克
肉丁500克
里道斯红肠半袋

自制里道斯红肠的做法步骤

  1. 第1步.自制里道斯红肠的做法步骤 第1步

    肉馅和肥肉丁

  2. 第2步.自制里道斯红肠的做法步骤 第2步

    自备料减半,我做的五斤量。

  3. 第3步.自制里道斯红肠的做法步骤 第3步

    肠衣凉水清洗后,泡一小时,把料拌入后我腌渍了五个小时,加入玉米淀粉。开始灌肠。

  4. 第4步.自制里道斯红肠的做法步骤 第4步

    罐好后80度水下锅煮20分,煮好后放烤箱,下盘放锡纸,锡纸上放白糖,170度上下火20分,熏色晾凉。

  5. 第5步.自制里道斯红肠的做法步骤 第5步

    太多怕坏塑封上,慢慢吃。早上配白粥,用它炒饭也很喜欢。

小贴士

煮时注意水温,加几次凉水,别煮爆了。

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