秋葵独特的香味及其外脆内润的口感相比极简的豆腐反差甚大此时淋上少许酱油提起秋葵的鲜跟豆腐的甜再拌点麻油让秋葵忘记自己是秋葵让豆腐卸下最后一抹洁白香、鲜、甜、脆、滑
秋葵对半切开，姜片切丝，辣椒切丝
秋葵烫水后过下冷水
辣椒丝与姜丝抄油
水豆腐摆于盘中，放上秋葵、辣椒丝、姜丝后淋上酱油跟麻油。
