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法式焦糖炖蛋(简单版)
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陌上花开_vtm4
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法式焦糖炖蛋(简单版)的食材和调料
牛奶
90克
蛋黄
1个
砂
糖
8克
粗
糖
10克
法式焦糖炖蛋(简单版)的做法步骤
第1步.
1,将蛋黄和8克糖打匀倒入纯牛奶中搅拌均匀.2,搅拌均匀后过滤倒进炖盅里.3,最后封上保鲜膜,隔水蒸15分钟。4,撒上10克粗糖用火枪喷焦即可。
小贴士
最后一步用粗糖喷焦,是因为吃起来会更脆.
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