
我偏心免揉面团
由于...省力,手不酸,用很多水分跟长期发酵来替代揉捏甩打,替代机器揉面
面团水分多,烤出来的面包十分柔软好吃
能够说是省钱(面团拌和机的钱),省力(手不会酸)又好吃

黄油在室温下融化

将一切材料放入保鲜和中

搅拌均匀,放入冰箱冻一天

冻好的面团,放在桌面上,桌面洒一点高筋面粉

滚园

用擀面杖擀一下,卷成这样。 按照自个喜爱整型,再将整型完结的面团放到烤盘中,放入烤箱,再室温发酵40-50分钟,整型进程如果面团会黏手,能够再洒一些手粉,便利整型

发酵时刻到前10分钟将烤盘取出,烤箱170度开端预热 鸡蛋加2茶匙的水打散,将蛋汁涂改在面团外表 烤箱预热好,将烤盘送入烤箱,烘烤20-25分钟,直到面包外表出现金黄色即可出炉

烤完后就是这样,可以洒上一些芝麻