柠香芽菜（豌豆苗）

柠香芽菜（豌豆苗）的做法步骤

1. 第1步.

   千张切丝，越细长越好

2. 第2步.

   水中放入2克小苏打，待水沸腾，放入豌豆苗和千张丝，2分钟左右捞出，过冷水

3. 第3步.

   半个柠檬切下一片，剩下待用

4. 第4步.

   豌豆苗和千张丝放入大汤碗，加入佐料拌匀，一片柠檬摆盘，剩下半个挤汁淋在菜上