玉子烧(厚蛋烧)

玉子烧(厚蛋烧)的做法步骤

1. 第1步.

   把🥚鸡蛋打匀，用筷子不断夹起再放下让蛋黄蛋清混合均匀

2. 第2步.

   用厨房用纸沾油抹匀锅底，倒入1/3蛋液，把气泡的地方戳破，并在鸡蛋快熟时，卷起到锅顶端。

3. 第3步.

   继续抹油，倒入1/3.蛋液，和顶部的鸡蛋贴合

4. 第4步.

   重复两次

5. 第5步.

   厚蛋烧完成，装盘，切开即可。也可以放在竹帘上再次固定形状。

6. 第6步.

   喜欢吃甜口的，把盐换成适量的糖就可以了。