现在这个季节正是榴莲的高峰高产期，所产出的榴莲“臭味十足”喜欢的人说香。而像我吃一口能恶心半天，但是做成了披萨那又是另一个感觉。吃起来不仅果香浓郁还十分的甜，刚出炉的披萨绝对能秒杀众多美女的味蕾。
很长一段时间一直有支持我的朋友，让我做个披萨的教程。拖到现在才做很是不好意思！借此榴莲披萨食谱 感谢支持我和喜欢我的朋友....
一个披萨的好吃，一是饼皮再是酱料和馅料。 要做好一个饼皮是需要时间的，那么在做之前就先介绍下饼皮的制作。 温水加入酵母搅拌搅拌，使酵母活跃【方子见小贴士】
搅拌桶加入细砂糖、盐和高低粉然后倒入酵母水，搅拌搅拌再加入橄榄油。启动搅揉至成团即可
把面团分成四份装入保鲜袋，放置冰箱冷藏一夜后使用
做饼皮的时候不需要排气，直接按压成饼型并扎孔。然后烤箱里180度烤制8分钟拿出放凉使用，多的饼皮可以密封冷冻起来。下次要用解冻了就能烤
在饼底涂上一层奶油奶酪
然后铺上捣碎的榴莲肉
洒上适量的芝士碎，个人比较喜欢用蔓越莓做下点缀。依照个人喜欢可下或不下，然后挤压点沙拉酱在上面
烤箱提前预热200度，上火190 下火180中层烤制18分钟【温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整】
榴莲披萨一定要烤制到芝士稍微烧焦的感觉
金黄金黄的那就是最好吃的时候
来一块？
饼皮材料4个份：高粉300g、低粉120g、细砂糖40g、酵母8g、橄榄油25g、盐8g、温水200g
不管制作什么披萨，很多人说是不是我的芝士不好。是不是做错了？要不为什么我的披萨不拉丝，明明我下了很多芝士。这里要注意芝士一定要充分解冻，才能做出好吃拉丝的披萨