第一次做虾，不甚完美，但是妈妈的鼓励让自己爱上了做饭，这一项可以让人心情愉悦的“运动”。
不管你是活着为了吃，还是吃是为了活着。解决温饱一直是人们孜孜不倦的追求，现在自己可以亲手为家人和自己做一点点事，我觉得很开心😊
先将虾头掐去虾线挑出，清洗干净，然后用料酒姜末盐腌制去腥。
准备好葱姜蒜，油热下锅炒出香味，倒入腌制好的大虾翻炒。虾皮变硬即可放入生抽料酒，大火翻炒上色后，倒入微量水，然后盖上锅盖，闷炒2分钟。
待锅内汤汁见底时，放鸡精即可出锅。
1 翻炒时不用再放盐了，刚才腌制时放过盐了。
2 去虾线后记得开虾背。
