辣炒凉粉

辣炒凉粉的做法

7人浏览0人收藏营养师-蓝冰滢

辣炒凉粉的做法说明

今天教你一种炒凉粉的方法，保证让你吃过一次，再也忘不了。偷偷告诉你们，跟西安回民街上的味道一样哦~去不了西安的先在家过过嘴瘾吧

辣炒凉粉的食材和调料

凉粉	500克
豆瓣酱	10g
葱姜蒜末	15g
生抽	适量
红油	5g
青蒜	20g
干辣椒	2个

辣炒凉粉的做法步骤

第1步.
凉粉切成方块备用

第2步.
锅中倒入食用油，放入葱姜蒜末和郫县豆瓣酱炒香，干辣椒掰碎入锅翻炒

第3步.
凉粉块放入锅中翻炒均匀，加入少量清水和生抽炖煮2-3分钟

第4步.
倒入红油翻炒均匀，撒上青蒜末盛出即可

相关菜谱