老公说不想吃糊塌子，那西葫芦该怎么办呢？煎之！
然后忽然开了一个脑洞：把山海购家的“一口脆虾”捏碎了撒在上面，没准别有一番口味。一试果然惊喜，就有了这个菜谱。
买罐装雪菜，卖家赠了一口脆虾，然后就入坑了。(下厨房市集有售)
预热煎锅，同时快速把西葫芦切成5毫米左右的厚片。
煎锅抹橄榄油，西葫芦片平铺，中火煎至一面微焦后，翻面。
翻面后，捏少许盐均匀撒在西葫芦片上，再均匀磨些黑胡椒。待另一面也微焦，出锅装盘。
装盘后，把一口脆虾捏碎，撒在西葫芦上，大功告成。口感鲜嫩无比，大快朵颐。
今天是第一次做，还没有试过海苔的效果，估计差不了。