南瓜发糕

南瓜发糕的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮上锅蒸30分钟

2. 第2步.

   将南瓜捣成泥

3. 第3步.

   红糖加入牛奶中搅拌至完全融化

4. 第4步.

   加入酵母搅拌至无颗粒

5. 第5步.

   将酵母水加入南瓜泥中

6. 第6步.

   加入玉米面粉搅拌均匀

7. 第7步.

   面粉分多次加入面糊中，每次都要在搅拌至无干粉后再加入下一次，这时用筷子搅拌即可

8. 第8步.

   待面粉搅拌成团就可以用手来揉面了

9. 第9步.

   揉至面团表面光滑即可

10. 第10步.

    盖保鲜膜发酵40分钟

11. 第11步.

    面团发酵好后放入磨具内整形

12. 第12步.

    摆上对半切开的大红枣

13. 第13步.

    盖保鲜膜继续发酵40分钟

14. 第14步.

    发酵至原来的两倍大

15. 第15步.

    上锅大火蒸40分钟，蒸好后不要打开锅盖，在锅中焖10分钟再取出

16. 第16步.

    蒸好后切块即可

17. 第17步.

    内部组织很蓬松，喜欢吃甜的可以调整白糖的用量