莲藕具有清热、润肺、凉血的作用，熟食可通便、止泻、健脾、开胃，常吃更可以安神，瘦身哦！海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，常食可预防心脏病。
莲藕海带猪骨汤不仅清甜香口，常喝有清热凉血、益血生肌、补中养神，益气力的作用哦。
红萝卜去皮切块，备用；
海带提前用清水浸泡10分钟，捞起备用；
猪骨清洗干净，先飞一飞水，捞起备用；
莲藕用刀刮走表皮粗糙的皮，清洗干净，切块备用；
姜切片，备用；
煲内加入清水2000ml，放入姜片，大火煲开；
煲内放入猪骨、红萝卜、莲藕、海带，大火煲开，转中小火继续煲30分钟；
加入适量蚝油、蘑菇粉、盐，调味；
出锅啦！