愿每个人都找到自己的热爱。
春看花，秋扫叶，夏养家禽，冬烧柴。读些闲书，品些清茗，让每一个日子都能充满阳光，充满爱。
挞皮提前化冻好备用，把牛奶和砂糖混合加热，至砂糖完全融化（尽量不要用绵白糖）。待牛奶降温后，筛入低粉搅拌均匀，最后加两个鸡蛋黄搅匀。
烤箱210度预热5分钟，把蛋挞液平均分在9个挞皮里，可以随意加入时令水果，今天我用了樱桃🍒。 210度10到15分钟。
1、九个挞皮至少用2个蛋黄，如果不加水果等，可以再多加一个蛋黄。
2、各型号烤箱温度不相同，因此没有固定温度，但需使用200度左右的高温。
3、如果烤箱不带风扇功能，需要勤观察以免个别蛋挞上色太深。